Met de melk naar de zuivelfabriek

mijn vader klaas van sonsbeek werkte daar als melk controleur en moest daar onder andere op het laberatorium de vet gehaltes bepalen (met behulp ven onderander zoutzuur ) de prijs voor de melk werd bepaald door de reinheid en het vetgehalte .
het was voor de boeren van belang om te weten behalve het aantal liters melk wat een koe of giet gaf maar ook de hoeveel heid kg vet .
daarom waren de meetsen boeren aangesloten bij de plaatselijke fok en controle vereeningin de volharding en moest iedere 3weken van elke koe een monster worden genomen door een monsternemer (de scheper) die monsters worden dan door de melkrijders mee genomen naar de fabriek waar wij als kinderen als we vrij van school waren mochten helpen om de monsters aan te pakken en boven in de fabriek naar het lab te brengen en zodoende mocht in de fabriek iets wat alleen was voorbehouden aan de kinderen van de directeur
gr cor

Bedankt Cor, wat een mooie aanvulling! Interessant om te lezen hoe destijds een en ander in zijn werk ging, en hoe belangrijk dat vetgehalte was.

En begrijp ik het dan goed dat jij één van kinderen bent van de directeur?

Ik kan me nog goed herinneren dat ik bijna elke zondag (rond de jaren 1968-1971) bijna iedere zondag naar de boterfabiek in Lith ging om nabestellingen voor bier en frisdranken af te leveren. Deze bestellingen werden dan afgehaald door uit Alphen afkomstige melkwagens (met ouderwetse melktuiten) en dan brachten zij de nabestelling naar de toenmalige café´s in Alphen, b.v. voor Toontje van Wijchen en het café van Toon Storij "Dikke Toon".

Dank je wel voor deze aanvulling, Hans. En vanuit welk bedrijf leverde je die nabestellingen aan? (en weet je nog welke frisdranken destijds het meest populair waren?)

Mijn vader was agent voor Heineken nadat de brouwrechten van onze brouwerij (Koninklijke Stoombierbrouwerij, Mouterij en limonadefabriek "Het Hert") in 1951 waren verkocht aan Heineken.
Dit agentschap van Heineken betrof het aan weerszijden van de Maas gelegen gebied : Hedel t/m Batenburg, aan de Gelderse kant van de Maas en de streek tussen Empel t/m Grave aan de Brabantse kant van de Maas.

De meest populaire frisdranken in die tijd waren : SISI limonade, Pepsi Cola en Seven-up

Ah, dus het brouwen heeft een familiaire geschiedenis bij je, wat leuk om te horen, Hans. En die populaire frisdranken hebben de tand des tijds doorstaan want die staan nog steeds in de schappen. Ik gokte nog op Exota of een ander merk dat inmiddels niet meer verkrijgbaar is maar deze frisdranken houden zich ook nog staande in de 21ste eeuw ;)

Veel dank voor je bericht!

Deze week bezocht ik het Stoomgemaal, De Tuut, van Appeltern, met schoorsteenhoogte 35 meter vermoedelijk een standaard maat voor fabrieksschoorstenen ook de Udense had die lengte.
Wat ik hier opstak was het deurtje onderaan de schoorsteen, dat diende voor de trek bij aanvang van het vuurtje in de stoomketel!