Reacties (2)
Annemarie van Geloven
bhic zei op 16 juli 2014 om 14:02
Leuke reactie! Ik kende deze uitdrukking nog niet. Volgens de titel van een filmpje bij het Stadsarchief Rotterdam, dateert deze uitdrukking al uit de crisisjaren dertig van de vorige eeuw. Niet verwonderlijk..
Jos Kuijpers
zei op 16 juli 2014 om 11:50
In de jaren '50 werd jam als broodbeleg vaak gebruikt, in tegenstelling met het 'duurdere' vlees. Zo hoor ik een oude huisschilder nog verzuchten toen hij zijn broodtrommeltje inspecteerde: "... alweer vloeibaar rookvlees!"