Reageer op dit verhaal

Heb je al een account? Log in met je gegevens.

Heb je nog geen account? Plaats zonder inloggen, of Registreer een account

Help spam voorkomen en los de volgende som op:
Geef mij een andere som.

Reacties (5)

Rini de Groot. zei op 25 januari 2012 om 15:19
Oorlogstaart, wat wij dan aten was in een luxe uitvoering, genoemd in mijn verhaal, in tegenstelling wat mij verteld werd.
“Bij ons was het een schaal met sneën Roggebrood die gesmeerd waren met Rabarberjam .”
Rabarberjam , gemaakt van groenten uit, “Den Hof”
Rini de Groot zei op 10 december 2011 om 20:23
Bij eerdere feestjes bracht een neef, Martien Verwijst uit de Vijfhuis, op de fiets, zijn trekmonica mee en speelde zonder bladmuziek, genoot privéles van de bekende accordeonist Addy Kleijngeld uit Helmond.
Het drumwerk werd verzorgd door een andere neef Jan van Franccissen, met de lepel en de verkèt (vork), uit Moeke,s keukenla, de trom was een leeg biskwie blik uit de oorlog, de pauzes werden opgevuld door de kennissenkring, met voordrachten en schetsjes en het samen zingen van Volksliedjes, zeker niet te vergeten: ,,We wonen de grond in" het Ujese Volkslied.
De avond begon met koffie en voor deze gelegenheid een luxe koekje, er kwam nog geen taart op tafel.
Ook werd er geen ,,Oorlogstaart” geserveerd, dit was voor behouden bij een Communiefeest. (Eerste of Plechtige H. Communie)
De ,,Oorlogstaart” de naam ervoor hoorde we vele jaren later, en bestond uit: vanillepudding, aardbeienjam en beschuit en werd daags te voren gemaakt.
Hier het recept: Men nam een grote schaal, daarop legde men een laag beschuit die met aardbeienjam besmeerd waren. (Er werd een potje jam voor deze gelegenheid gekocht)
Over de laag beschuit werd de warme vanillepudding gegoten, en daarop kwam een volgende laag beschuit.
En ging men door tot de rol (len) opwaren, en werd daarna op de keldervloer gezet.
Ik vind dit ,,gebak”nog altijd lekkerder dan het huidige slagroom gebak !
En wat er verder op tafel kwam, geen bier wat limonade gazeuse of water limonadesiroop aangemaakt met water, en een borrel.
Gedanst werd er nog niet ofschoon er genoeg ruimte in het werkhuis was.

En na de Zilveren Bruiloft waren onze eerste gedraaide platen een assortiment uit een café, het waren afgedankte muziekschlagers van de muziekbox.
Toon maakte ze schoon met wasbenzine en legde ze te drogen in de zon op de zinken deksel van de regenput, waarna ze krom trokken.

Henk Buijks, namens BHIC bhic zei op 1 december 2011 om 12:59
@Rini, wij hier in het BHIC genieten steeds van jouw verhalen. Ga er vooral mee door! Er zijn er gelukkig meer die in hun vertelstoel zitten, maar je hebt gelijk: meer kan altijd! In elk geval staat deze site ervoor open.
Rini de Groot. zei op 1 december 2011 om 11:01
Beste lezer.
Genoten van mijn verhalen?
Reageer, niet alleen BHIC , maar ook ik, zou dat op prijs stellen.
Mij geeft het een stimulans om ermee door te gaan,geef een aanvulling, kritiek mag ook,of schrijf zelf ook een verhaal.
Ik zou ook graag, jullie levenservaringen lezen !
Na de lagere school heb ik maar 2 jaar LTS gedaan.
Mijn vak was handenarbeid, en zit pas 3 jaar achter de Pc. en ben 74 jaar.
Dit na aanleiding van gespreken, dat mijn verhalen gelezen worden.
Leon van Rooij. zei op 29 november 2011 om 20:46
Hallo ome Rini,

Mooi om zien wat ons moeder vroeger allemaal uitspookte en de vernuttigheid van het maken van dingen met de spullen die op dat moment alleen voorhanden zijn.

Groetjes van Leon, Karin, Lisa en Karlijn