De bijnaam verwijst waarschijnlijk naar het goedkope voedsel: pannekoeken gebakken in varkensvet.
"Maar in kwam de naam ook tegen in de beruchte Osse geschiedenis:
De misdaad greep om zich heen in Oss. Tussen 1924 en 1935 kwamen in de regio 24 mensen om door moord en doodslag. Er waren ook veel kleinere misdrijven: kippendiefstallen, inbraken, overvallen en oplichting van verzekeraars. Media bliezen de zaak nog verder op. Zelfs in het buitenland werd erover geschreven. Paris-Soir had het over ‘bloed over de tulpen’, hoewel in Oss en omgeving geen bollenveld te vinden was. Nederlandse kranten beschreven het stadje als ‘het Chicago van het Zuiden’. Ook de betiteling ‘donker Oss’ raakte in zwang. De bijnamen van verdachten als ‘Toon de Soep’, ‘Trien de Snol’ en ‘De Spekkoek’ gaven de gebeurtenissen een extra exotisch karakter."