Beste mensen goeden dag,
Hartelijk dank voor de mooie foto van het bakhuisje aan de Vogelenzang in Gemonde.
Al jaren verzamel ik op foto bakhuizen en wat er van over is.
Zie mijn boekje in jullie bibliotheek "Gijs van Aarle 70 jaar bakker in Rooi"
Het verhaal erbij is ook leuk omdat veel jongeren dit niet meer weten.
Een klein kanttekening: "roodgloeiend" zou in vakterm moeten zijn "witheet" en als de takkenbossen uitgebrand zijn haalt men de asresten uit de oven ! (niet de takkenbossen.)
In het bakhuis van "De Liempsen Hert" wordt iedere tweede zondag van de maand in de houtgestookte oven boerenmik gebakken, zie de site:
www.liempdsenherd.nl